söndag 22 januari 2012

Knäckebröd

Mitt intresse för snö är inte stort... räcker med att maken kollar vinterstudion på TV - en del vackra vinterlandskap där... Snö och blåst här idag gör att man att inte vill gå ut mer än nödvändigt. Det får bli lite knäckebrödsbak istället. Det här receptet har varit väldigt poppis ett tag - och man förstår ju varför när man smakat... Dessutom otroligt lätt att göra:

2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrö
1/2 dl linfrö
1/2 tsk salt
1/2 dl rapsolja
ca 2 dl kokande vatten

Blanda de torra ingredienserna
Häll i oljan och vattnet och rör ihop
Bred ut på bakplåtspapper
Lägg ett papper över och arbeta ut smeten över hela plåten
Gör "brytmarkeringar" med plåtskrapan
Grädda ca 1 timme i 150 grader

Lycka till!

Ganska lös smet


Mellan två papper


Över hela plåten






1 kommentar:

  1. Mums det är bara hur gott som helst, gjorde det bara häromdagen , innan det var det längesen, syns vi på tisdag ?/Kram

    SvaraRadera